Veranstaltungsrückblick Einblicke in die Welt des Kaffees

In unserem Kaffeeladen in der Semmelstraße luden wir am 14. Juni 2024 dazu ein, mehr über die spannende Welt des Kaffees zu erfahren. Die Veranstaltung stieß zu unserer Freude auf reges Interesse und war komplett ausgebucht. Von unserer Mitarbeiterin Franziska Hubert und Geschäftsführer Jochen Hackstein erfuhren die Teilnehmerinnen und Teilnehmer viel Wissenswertes rund um die aromatische Bohne. Special Guest war Lukas Komba, unser Projektkoordinator aus Tansania, dem Ursprungsland unseres fair gehandelten Kaffees.

Los ging es mit den geschichtlichen Anfängen der Kaffeekultur und der Ausbreitung der Kaffeepflanze rund um die Welt. Wir erklärten, wie viel Arbeit in Anbau, Ernte und Aufbereitung des Kaffees im Ursprungsland steckt. Bei der Kleinbauernkooperative Mahenge Amcos in Südwest-Tansania wird auch heute noch fast alles in Handarbeit erledigt.
Franziska Hubert erzählte mehr über die beliebten Kaffeesorten Arabica und Robusta. Alle Anwesenden durften beide Sorten aus unserem Sortiment frisch aufgebrüht probieren und waren erstaunt, wie deutlich sich der Geschmack unterscheidet. Sie lernten, was es bei der Kaffeezubereitung zu beachten gibt, um das beste Aroma herauszuholen. Wie unterschiedlich die Wissensstände beim Thema Kaffee sind, wurde anhand der vielen Fragen klar, die wir gerne beantworteten.

Ob denn in Tansania auch Kaffee getrunken würde, wurde Lukas Komba gefragt. Er erklärte, dass seine Heimat leider noch immer stark von der Teekultur der einstigen britischen Kolonialherrschaft geprägt ist. Nur langsam erwacht auch dort Interesse am Kaffee.

Was „fairer Kaffeehandel“ bedeutet, berichtete Jochen Hackstein. Der Würzburger Partnerkaffee e.V. zahlt den Kaffeeproduzierenden einen deutlich höheren Preis für ihren Kaffee, als sie normalerweise erhalten würden. So verbessert sich ihr Leben entscheidend, ganz nach unserem Vereinsmotto „Kaffee trinken, Leben verändern.“ Wir verwenden außerdem einen Teil unserer Kaffee-Erlöse, um Sozialprojekte in Tansania zu unterstützen. Bereits über eine Million konnte so seit Vereinsgründung 1998 gespendet werden.

Die Teilnehmenden hatten sichtlich Freude an den anregenden Gesprächen, so dass viele auch nach Veranstaltungsende länger blieben, um sich auszutauschen. Interessierte konnten anschließend bei uns einkaufen, gewappnet mit jeder Menge neuem Kaffeewissen.