WÜPAKA Kaffee und Fair Trade Blog
Das steckt hinter Äthiopischem Waldkaffee
Äthiopien gilt als Ursprungsland des Kaffees, die Provinz Kaffa als Heimat der Arabica-Kaffeepflanze ...
Das Kaffee-Experiment - Röstung vom Kaffeestrauch in unserem Büro
Unser Kaffeestrauch im Büro trägt jedes Jahr Früchte. Aber schmeckt dieser "deutsche" Kaffee auch?
Kaffeeverarbeitungsarten
Um das Fruchtfleisch zu entfernen, gibt es verschiedene Methoden, die Einfluss auf den Kaffeegeschmack haben.
Bye bye, Arabica?
Es sind schlechte Neuigkeiten für Kaffeefans: Die Zukunft des beliebten Arabica-Kaffees ist ungewiss ...
Was ist der Unterschied zwischen Fair Trade und Bio?
Ab und zu werden wir gefragt, was eigentlich der Unterschied zwischen Fair Trade und Bio-Anbau ist ...
Das große Thema Kaffeeverpackung
Die Qualität unseres tansanischen Kaffees liegt uns besonders am Herzen. Vor allem aber auch, dass dieser bei euch zu Hause genauso gut schmeckt wie direkt nach der Röstung...
Der Weg der Kaffeebohne
Wir zeigen euch, was in der sogenannten "nassen Aufbereitung" von Arabicabohnen passiert.
Kaffee vs. Espresso – Was ist der Unterschied?
Es ist eine der häufigsten Fragen, die ihr uns im Kaffeeladen stellt: Was ist eigentlich der Unterschied zwischen Kaffee und Espresso? Wir erklären’s euch...
