Ein Mini Restaurant für Utiri

Auf unserer Reise im September 2023 hat unser Team die tolle Frauengruppe Tumaini in Utiri, der Pfarrgemeinde unseres Projektkoordinators Fr. Lukas Komba kennengelernt. Schon damals hatten die Frauen mit uns darüber gesprochen, sich als Gruppe mit einem Catering Service selbstständig zu machen und ihre Kochkünste für Veranstaltungen aller Art, wie zum Beispiel Hochzeiten anzubieten.

Mit dem Bau des Internats in Utiri wurde nun auch der Wunsch nach einem Aufenthaltsort für die Eltern laut – und eine Idee war geboren: Die Frauengruppe wollte ein Mini Restaurant eröffnen.

Das Startkapital von 3.200 Euro haben wir gerne bereitgestellt, damit wurden die Küchenausstattung, die Restaurantausstattung und Rohstoffe gekauft.

Unser Geschäftsführer Jochen hat dem Restaurant bei seiner letzten Reise einen Besuch abgestattet und war begeistert: „Richtig viel los und das Essen einfach lecker!“