Hintergründe Tansania Erdnussmus
Seit 2023 gibt es bei uns im Kaffeeladen in Würzburg frisch gemahlenes Erdnussmus aus Tansania zu kaufen - und ab sofort auch im Onlineshop! Wir erzählen euch heute, was das Erdnussmus so besonders macht.
Die Frauen hinter den Erdnüssen
Hilfe zur Selbsthilfe in Kombination mit Frauenförderung, das ist genau unser Ding. Bei unserer Teamreise Anfang 2022 stellte Father Lukas Komba, unser Projektkoordinator vor Ort, den Kontakt zu einer Frauengruppe in Mbinga her. Die „Nuru Natural Products Group“ besteht aus Frauen verschiedenen Alters, die sich als Kleinunternehmerinnen zusammengeschlossen haben. Sie möchten ein eigenes Einkommen generieren und sich selbst aus der Armut helfen. Die Gruppe ist lebhaft, lustig und total aufgeschlossen. Wir haben ihr mit mehreren Spenden das Startkapital gegeben, um loszulegen.
Im Herbst 2023 konnten wir im Team die Nuru Group erneut besuchen und haben von den Frauen erfahren, wie sehr sich ihr Leben bereits zum Besseren gewendet hat. Durch ihre unternehmerische Tätigkeit erfahren sie Empowerment und gestiegenes Ansehen, das ihnen Selbstbewusstsein gibt. Sie können sich besser ernähren und die älteren Witwen unter ihnen sind nicht mehr einsam. Es freut uns von Herzen, zu sehen, was unsere Kooperation bewirkt hat.
Traditionelle Erdnussröstung
Die Frauen rösten Erdnüsse aus lokalem Anbau auf traditionell tansanische Art für uns, leicht gesalzen und mit Haut. Die Röstung im Topf erfolgt auf heißem Sand. Die Erdnüsse haben ein besonders feines, leckeres Aroma.
Seit 2023 importieren wir die gerösteten Erdnüsse der Nuru Natural Products Group und anderen Frauengruppen in Mbinga. Wir freuen uns besonders über den herzlichen Kontakt zu unseren Partnerinnen. Sie selbst sind begeistert über den fairen Preis, den wir ihnen für die Erdnüsse bezahlen.
Frisches Mus aus unserem Kaffeeladen
Wir haben uns eigens eine Maschine zur Herstellung von Erdnussmus angeschafft, damit wir aus den gerösteten Erdnüssen selbst das Mus ganz frisch mahlen können. Das Erdnussmus ist vegan, frei von Konservierungs-, Aroma- und Zusatzstoffen und bietet ein cremig-aromatisches Geschmackserlebnis!
Wir freuen uns, neben dem Verkauf in unserem Kaffeeladen nun auch die Bestellung über unseren Onlineshop ermöglichen zu können.
PS: Die gerösteten Erdnüsse bekommt ihr auch zum knabbern bei uns im Shop!
