WÜPAKA Tansania Classic 250g gemahlen

Angenehm milder, ausgewogener Fair Trade Kaffee aus Tansania mit cremigem Körper und harmonischen Geschmacksnoten von dunkler Schokolade, Mandarine, Orange und Johannisbeere

• Inhalt: 250 g
• Mahlgrad: gemahlen
• Intensität: 2 / 5
• Fruchtigkeit: 3 / 5
• Bohne: Single Origin Arabica aus Fairem Handel, AA / AB Absiebung
• Fair-Handelsanteil der Zutaten insgesamt: 100%
• Röstung: 14 – 15 Minuten traditionelle Langzeitröstung in der Manufaktur
• Anbauhöhe: ca. 1.700 – 1.800 Meter
• Aufbereitung: handgepflückt, gewaschen

Herkunft und Handelspartner:innen:

Unser Tansania Classic ist ein 100% Arabicakaffee aus der Region Ruvuma im Südwesten Tansanias und stammt von unserem langjährigen Partner, der Kleinbauernkooperative Mahenge Amcos. Seit 2012 ist die Kooperative Fairtrade-zertifiziert. Ihre über 500 Mitglieder bebauen im Durchschnitt Felder von 1,5 Hektar Größe in traditioneller Mischwirtschaft mit schattenspendenden Bananenstauden. Die Familien halten Ziegen und Kühe, die sie nicht nur mit Milch, sondern auch mit natürlichem Dünger für den Kaffeeanbau versorgen.
Für unseren Classic verwenden wir besonders große und feine Bohnen mit hoher Dichte. Daher tragen sie das Qualitätsprädikat AA / AB. Die köstlichen Aromen werden durch traditionelles Trommelröstverfahren herausgearbeitet und unterstützt. Unser Tansania Classic ist ein besonders hochwertiger Single Origin Kaffee, denn alle Bohnen dieses Kaffees stammen aus demselben Anbaugebiet und werden nicht mit anderen Kaffeesorten gemischt.

Hintergrundinfos zum Anbaugebiet

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