Der Weg der Kaffeebohne

Der Weg der Kaffeebohne

Wir zeigen euch, was in der sogenannten "nassen Aufbereitung" von Arabicabohnen passiert.
Alles über Cold Brew

Alles über Cold Brew

Cold Brew ist ein Kaffeetrend, der ursprünglich aus Japan über die USA nach Europa kam...
Kaffee vs. Espresso – Was ist der Unterschied?

Kaffee vs. Espresso – Was ist der Unterschied?

Es ist eine der häufigsten Fragen, die ihr uns im Kaffeeladen stellt: Was ist eigentlich der Unterschied zwischen Kaffee und Espresso? Wir erklären’s euch...

Susann Scharrer
Arabica vs. Robusta – die Sensible und die Robuste

Arabica vs. Robusta – die Sensible und die Robuste

Die eine gilt als edel, die andere ist als billige Kaffeebohne verschrien. Aber stimmen diese Vorurteile? Und was sind eigentlich die Unterschiede zwischen den beiden derzeit beliebtesten Kaffeesorten Arabica und Robusta?...
Susann Scharrer
Kaffeezubereitung mit dem Espressokocher

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Was ist die Kaffeesteuer?

Was ist die Kaffeesteuer?

Wer nicht im Kaffeehandel arbeitet, hat vielleicht noch nie von der Kaffeesteuer gehört. Dabei betrifft sie alle Verbraucher:innen in Deutschland, denn sie wird zusätzlich zur Mehrwertsteuer auf Röstkaffee und kaffeehaltige Waren erhoben...
Susann Scharrer
Kaffeezubereitung mit der French Press

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Kaffeezubereitung mit der Filterkaffeemaschine

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Kaffeezubereitung mit dem Handfilter

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Kaffeezubereitung mit dem Vollautomaten

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Gute Bohnen, schlechte Bohnen – Woran erkennt man Qualität?

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Susann Scharrer
Preisunterschiede beim Fairtrade-Kaffee – wie kann das sein?

Preisunterschiede beim Fairtrade-Kaffee – wie kann das sein?

Habt ihr euch schon mal darüber gewundert, dass Fairtrade-Kaffee beim Discounter für einen ganz anderen Verkaufspreis angeboten wird als im Weltladen oder beim WÜPAKA? Dafür gibt es jeden Menge Gründe...