WÜPAKA Kaffee und Fair Trade Blog
Kaffeezubereitung mit der Filterkaffeemaschine
Viele von euch haben sie zuhause – die gute alte Filterkaffeemaschine. Lange Zeit war sie außer Mode und der Kaffeevollautomat das Nonplusultra. Doch mit der Rückbesinnung auf klassische Zubereitungsarten ist Filterkaffee gerade wieder extrem beliebt.
Rezept Gefüllte afrikanische Teigtaschen
Die Ostafrikanische Küche, die wir bei unseren Besuchen bei unseren Partnern in Tansania kennengelernt haben, ist ausgesprochen lecker. Grundnahrungsmittel sind Ugali (ein dicker Maisbrei) und Kochbananen...
Kaffeezubereitung mit dem Handfilter
Guter Kaffee macht gute Laune! Die Kaffeezubereitung mit dem Handfilter ist dafür ideal, denn sie ist einfach und schnell. Mit der richtigen Technik ist das Ergebnis großartig – der Kaffee überrascht mit klaren, kräftigen Aromen...
Vereinsmitglieder im Interview – Maria Leitner
In unserer Interview-Reihe möchten wir euch unsere Vereinsmitglieder vorstellen. Jede unserer 12 Mitgliedsorganisationen stellt ein/e Vertreter:in, die Ansprechpartner:in für uns ist und das Engagement im Verein organisiert...
Kaffeezubereitung mit dem Vollautomaten
Viele von euch haben einen Vollautomaten zuhause, denn die sind praktisch und leicht zu bedienen. Wir haben ein paar Tipps für euch zusammengestellt, wie ihr das Beste aus eurer Maschine herausholt...
Gute Bohnen, schlechte Bohnen – Woran erkennt man Qualität?
Wer Kaffee liebt, dem ist ein feines Aroma wichtig. Doch woran erkennt man als Laie, ob man hochwertige Bohnen in der Verpackung hat? ...
Weihnachten in Tansania
Wie feiert man eigentlich in Tansania Weihnachten? Wo unser Kaffee angebaut wird, wachsen klimatisch bedingt keine Tannenbäume. Deshalb werden von der Bevölkerung oft Koniferen als Weihnachtsbäume verwendet...
Grundsätze des Fairen Handels – Faire Bezahlung
In unserer Arbeit orientieren wir uns an allen 10 Grundsätzen des Fairen Handels, die die World Fair Trade Organization (WFTO) definiert hat. In den kommenden Monaten möchten wir euch einige ausgewählte Grundsätze und ihre Wirkung näher vorstellen...
Grundsätze des Fairen Handels – Faire Handelspraktiken
In unserer Arbeit orientieren wir uns an allen 10 Grundsätzen des Fairen Handels, die die World Fair Trade Organization (WFTO) definiert hat. In den kommenden Monaten möchten wir euch einige ausgewählte Grundsätze und ihre Wirkung näher vorstellen...
Nachhaltiges Würzburg
Nachhaltigkeit ist das große Thema unserer Zeit. Doch wo kann man in Würzburg und Umgebung nachhaltig einkaufen? Wir zeigen ein paar beliebte Möglichkeiten auf, die allerdings keinen Anspruch auf Vollständigkeit erheben...
Preisunterschiede beim Fairtrade-Kaffee – wie kann das sein?
Habt ihr euch schon mal darüber gewundert, dass Fairtrade-Kaffee beim Discounter für einen ganz anderen Verkaufspreis angeboten wird als im Weltladen oder beim WÜPAKA? Dafür gibt es jeden Menge Gründe...
